Firma
Działalność gospodarczą Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Sokołowie Podlaskim rozpoczęła w roku 1945 roku w bardzo trudnych warunkach lokalowych składających się z drewnianych wiat i baraków oraz wydzierżawionych dla potrzeb obsługi administracyjnej trzech pokoi w prywatnym domu mieszkalnym.
Jej pierwszym Prezesem został Jan Iwański, który mieszkał w pobliżu Spółdzielni przy ul. Lipowej 63. W początkowym okresie Spółdzielnia skupowała od rolników odwirowaną przez nich w poszczególnych rejonach śmietanę, z której produkowano masło w blokach oraz w 50-kilogramowych beczkach.
Wraz z rozbudową poszczególnych obiektów rozpoczęto bezpośredni skup mleka od rolników oraz produkcję mleka spożywczego, śmietan a następnie twarogów oraz serów twardych tzw. „warmińskich” i „liliputów”.
W okresie dużej podaży mleka wybudowano również linię technologiczną do produkcji kazeiny.
Jej pierwszym Prezesem został Jan Iwański, który mieszkał w pobliżu Spółdzielni przy ul. Lipowej 63. W początkowym okresie Spółdzielnia skupowała od rolników odwirowaną przez nich w poszczególnych rejonach śmietanę, z której produkowano masło w blokach oraz w 50-kilogramowych beczkach.
Wraz z rozbudową poszczególnych obiektów rozpoczęto bezpośredni skup mleka od rolników oraz produkcję mleka spożywczego, śmietan a następnie twarogów oraz serów twardych tzw. „warmińskich” i „liliputów”.
W okresie dużej podaży mleka wybudowano również linię technologiczną do produkcji kazeiny.
Obecnie Spółdzielnia posiada linie technologiczne do produkowanych wyrobów wyposażone w nowoczesne urządzenia firm zachodnich oraz wydzieloną halę do odbioru mleka wraz z urządzeniami przesyłowymi bezpośrednio do poszczególnych ciągów produkcyjnych.